AFRILIKS | Quelle viande contient le plus de protéines : bœuf, poulet ou porc ?
afriquefemme.com schedule 06.03.2025
Lorsqu'il s'agit de choisir une source de protéines, le bœuf, le poulet et le porc sont parmi les viandes les plus consommées. Mais laquelle de ces trois options est la plus riche en protéines ?1. Le bœuf : une viande rouge riche en protéines
Le bœuf est souvent reconnu pour sa teneur élevée en protéines. En moyenne, 100 g de bœuf maigre contiennent environ 26 à 27 g de protéines. Il est également une excellente source de fer, de zinc et de vitamines du groupe B, essentielles pour l’énergie et la santé musculaire.
2. Le poulet : une option maigre et riche en protéines
Le poulet, en particulier le blanc de poulet, est réputé pour être l’une des meilleures sources de protéines, avec environ 31 g de protéines pour 100 g. Faible en matières grasses, il est souvent privilégié dans les régimes minceur et sportifs.
3. Le porc : une alternative intéressante
Le porc, notamment les morceaux maigres comme le filet mignon, contient environ 25 g de protéines pour 100 g. Il apporte..
