AFRILIKS | Le dilemme des poissons gras: Que disent les nutritionnistes?
afriquefemme.com schedule 20.02.2024
La consommation de poissons gras comme le saumon, le maquereau et le thon est souvent vantée pour ses bienfaits sur la santé, en raison de leur teneur élevée en acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Pourtant, les nutritionnistes soulignent un équilibre à respecter pour éviter les effets néfastes sur la santé.Les poissons gras, bien que riches en acides gras essentiels, peuvent également contenir des polluants comme le mercure, les PCB et les dioxines. Ces substances toxiques peuvent s'accumuler dans le corps en cas de surconsommation, menaçant la santé, particulièrement chez les groupes sensibles comme les femmes enceintes et les enfants.
Les experts en nutrition recommandent une approche mesurée
Il est important de diversifier les sources de poissons, de limiter la consommation de poissons gras à quelques repas par semaine et de privilégier des poissons provenant de zones peu polluées.
En gros, bien que les poissons gras offrent des bienfaits indéniables,..
