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Fruits de mer et grossesse : que faut-il savoir ?

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schedule 20.08.2025
Les fruits de mer sont des aliments savoureux et nutritifs, riches en protéines, en minéraux et en acides gras essentiels. Mais lorsqu’une femme est enceinte, leur consommation doit être encadrée pour éviter certains risques tout en profitant de leurs bienfaits.

Pendant la grossesse, l’alimentation joue un rôle clé dans le développement du bébé et dans le bien-être de la future maman. Les fruits de mer apportent notamment des oméga-3 (DHA), essentiels pour la croissance du cerveau et de la vision du bébé, ainsi que du fer, du zinc et de l’iode, qui soutiennent la formation du sang et le bon fonctionnement de la thyroïde. Consommés de manière équilibrée et sécurisée, ils peuvent être de véritables alliés nutritionnels.

Cependant, leur consommation comporte aussi des risques si certaines précautions ne sont pas respectées. Les fruits de mer crus ou peu cuits, comme les huîtres ou les crevettes crues, peuvent contenir des bactéries ou des parasites responsables d’infections graves..
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