AFRILIKS | Existe-t-il vraiment des aliments qui font maigrir ?
afriquefemme.com schedule 17.11.2023
Régulièrement, les médias mettent en avant tel ou tel aliment miracle qui, lorsqu’il serait consommé en quantité (voire à l’exclusion de tout autre aliment) ferait perdre du poids. Bien évidemment, ces allégations sont fantaisistes, ne serait-ce que parce qu’il n’est pas possible de tenir bien longtemps en mangeant toujours la même chose. Perdre du poids est parfois possible sur le court terme mais les kilos reviennent vite, parfois accompagnés de quelques-uns de plus ! Alors comment maigrir en mangeant ?Comprendre la différence entre densité calorique et densité nutritionnelle
La densité calorique d’un aliment est le nombre de kilocalories (kcal, improprement appelées « calories ») par unité de poids. Parce que les matières grasses et l’alcool apportent 900 kcal/100 g, les aliments et boissons qui en contiennent en forte proportion sont ceux qui possèdent la plus forte densité calorique. Les glucides (« sucres ») et les protéines apportent 400 kcal/100 g, soit une densité..
