AFRILIKS | Poêle antiadhésive en granit : astuces pour bien l’utiliser et la conserver
afriquefemme.com schedule 27.08.2025
De plus en plus présentes dans nos cuisines, les poêles en granit séduisent par leur design élégant, leur robustesse et surtout leur capacité antiadhésive qui facilite la cuisson sans excès de matières grasses. Pourtant, pour profiter pleinement de leurs avantages et prolonger leur durée de vie, il est important d’adopter quelques bons réflexes d’utilisation et d’entretien.La première astuce consiste à bien préparer la poêle avant son utilisation. Même si le granit est réputé pour son revêtement naturel et résistant, il est recommandé de l’« assaisonner » avant la première cuisson. Pour cela, il suffit de la rincer à l’eau tiède, de l’essuyer soigneusement, puis de déposer une fine couche d’huile de cuisson sur toute la surface. Ce geste simple crée une barrière protectrice qui renforce ses propriétés antiadhésives.
Lors de la cuisson, il est conseillé d’éviter les températures trop élevées. Le granit conduit bien la chaleur, ce qui permet de cuire les aliments uniformément sans..
