AFRILIKS | Les graines de sésame, ces petits fruits secs sont-ils avantageux pour la santé ?
afriquefemme.com schedule 24.01.2025
Les graines de sésame offrent de nombreux avantages pour la santé grâce à leur richesse en nutriments et composés bioactifs. Voici quelques-uns de leurs bienfaits.1- Riches en nutriments : Les graines de sésame contiennent des vitamines (comme la vitamine E et certaines vitamines du groupe B), des minéraux (calcium, magnésium, fer, zinc, phosphore), et des protéines de haute qualité.
2- Favorisent la santé osseuse : Grâce à leur teneur élevée en calcium et en magnésium, elles contribuent à renforcer les os et à prévenir l'ostéoporose.
3- Soutiennent la santé cardiovasculaire : Les graines de sésame sont riches en acides gras insaturés (notamment les oméga-6) et en composés antioxydants comme la sésamine et la sésamoline, qui aident à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à améliorer la santé cardiaque.
4- Propriétés antioxydantes : Les lignanes et la vitamine E présentes dans les graines de sésame aident à combattre les radicaux libres, réduisant ainsi le stress oxydatif et..
