AFRILIKS | Le souchet (tchongon), un concentré de bienfaits pour le corps et la santé
afriquefemme.com schedule 18.06.2025
Longtemps méconnu en dehors du continent africain, le souchet, aussi appelé tchongon en Côte d’Ivoire ou "pois sucré" dans certaines régions, connaît aujourd’hui un regain d’intérêt en raison de ses exceptionnelles qualités nutritionnelles et médicinales. Ce petit tubercule à la peau brune et au goût sucré de noisette n’est pas qu’un simple en-cas traditionnel : c’est un véritable concentré de bienfaits pour le corps.Le souchet est avant tout une source naturelle de fibres. En favorisant le transit intestinal et en nettoyant le système digestif, il aide à prévenir les troubles comme la constipation ou les ballonnements. C’est d’ailleurs l’une des raisons pour lesquelles il est recommandé en cas de digestion difficile. Grâce à sa richesse en fibres solubles et insolubles, il procure également une sensation de satiété, ce qui en fait un allié intéressant pour les personnes souhaitant contrôler leur appétit.
Autre atout : le souchet est riche en minéraux essentiels, notamment..
