AFRILIKS | Le mil, une céréale nutritive aux mille vertus pour le corps et l’assiette
afriquefemme.com schedule 25.07.2025
le mil est une céréale aux propriétés nutritives remarquables. Cultivé depuis des siècles dans les régions chaudes et sèches, il reste aujourd’hui un aliment de base incontournable pour des millions de personnes. Résistant, nourrissant et facile à digérer, le mil est bien plus qu’un aliment traditionnel : c’est un véritable trésor nutritionnel.Riche en fibres, en protéines végétales, en minéraux comme le fer, le magnésium, le phosphore, et en vitamines du groupe B, le mil apporte à l’organisme l’énergie dont il a besoin tout en étant léger et digeste. Il est également naturellement sans gluten, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten.
Sur le plan de la santé, le mil offre de nombreux bienfaits. Il contribue à réguler la glycémie, à prévenir la constipation grâce à sa richesse en fibres, et soutient le bon fonctionnement du système nerveux grâce au magnésium. Il est également reconnu pour ses effets reminéralisants, notamment..
