Alimentation anti-inflammatoire : quels sont les aliments à privilégier ?
schedule 16.10.2023
Les études se multiplient pour appuyer l'idée selon laquelle le microbiote intestinal joue un rôle majeur dans l'organisme. Les milliards de bactéries, présentes dans l’intestin grêle et le côlon, jouent un rôle essentiel dans le transit intestinal, la digestion, l’équilibre neurologique et la défense immunitaire de l’organisme. Justement, l'évolution de nos habitudes alimentaires et notamment la consommation d'aliments transformés riches en additifs, en sucres et en graisses, serait une véritable "bombe inflammatoire". En fait si l'inflammation est un processus de défense censé protéger l'organisme des corps étrangers, elle devient problématique lorsqu'elle devient chronique. Or l'alimentation..
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