AFRILIKS | Top 5 des bienfaits de la dinde pour la santé
afriquefemme.com schedule 29.12.2022
Pièce maîtresse classique des repas de fête de fin d'année, la dinde est une viande de volaille aux atouts santé utiles, ce qui en fait une inclusion digne, quelle que soit la période de l'année.Qu'est-ce que la dinde ?
Originaire d'Amérique du Nord, la dinde est un gros oiseau de volaille; rôti entier ou en « couronne », il est traditionnellement servi avec de la farce et des garnitures comme pièce maîtresse d'une table de Thanksgiving ou de Noël.
Avantages nutritionnels
Une portion de 100 g de viande et de peau de dinde (rôtie) fournit :
190 kcal/799KJ
30,9 g de protéines
7,4 g de matières grasses
2,3 g de graisses saturées
2,7 g de gras mono-insaturés
1,8 g de gras polyinsaturés
2,4 mg de zinc
17mcg de sélénium
10,1 g de vitamine B3
Les valeurs nutritionnelles varient selon la coupe de viande; si vous n'avez pas l'intention de rôtir la viande, conservez la viande de poitrine, riche en muscles et faible en gras, pour les sautés, tandis que la viande plus foncée, qui..
