AFRILIKS | Pourquoi la tomate est un atout précieux pour votre cœur
afriquefemme.com schedule 04.09.2025
La tomate, fruit gorgé d’eau et de soleil, occupe une place incontournable dans l’alimentation à travers le monde. Au-delà de son goût savoureux et de sa polyvalence en cuisine, elle recèle de nombreux atouts nutritionnels, notamment pour le système cardiovasculaire. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, la tomate s’impose comme un véritable allié naturel pour protéger et renforcer le cœur.L’un des principaux atouts de la tomate réside dans sa richesse en lycopène, un puissant antioxydant qui lui donne sa couleur rouge caractéristique. Ce composé joue un rôle clé dans la protection des cellules contre le stress oxydatif, un phénomène responsable du vieillissement cellulaire et de nombreuses maladies cardiovasculaires. Des études ont montré que le lycopène contribue à réduire l’oxydation du mauvais cholestérol (LDL), limitant ainsi la formation de plaques dans les artères et le risque d’athérosclérose.
La tomate est également une source importante de vitamine C, de vitamine..
