AFRILIKS | Peut-on manger des pâtes tous les jours sans risque ?
afriquefemme.com schedule 29.01.2024
À la bolognaise, avec du fromage râpé, à la carbonara, en gratin, en salade, à la sauce tomate… Il existe mille et une façons de cuisiner les pâtes.Ainsi, certains en mangeraient bien tous les jours. Pourtant, les pâtes ont assez souvent mauvaise réputation.
Elles feraient grossir et ne seraient inutiles d’un point de vue nutritionnel. Qu'en est-il réellement ?
Des pâtes, mais pas n’importe lesquelles
Les féculents comme les pâtes mais aussi le pain, le riz ou les pommes de terre peuvent être consommés tous les jours. Mais, d’après le Programme national Nutrition Santé (PNNS), il vaut mieux les consommer complets ou semi-complets.
Les produits restent alors riches en fibre. Les pâtes semi-complètes sont un choix idéal pour les personnes ayant des problèmes de digestion.
Les féculents sont essentiels, car ils apportent des glucides complexes qui fournissent de l’énergie à votre organisme. Celui-ci va l’utiliser tout au long de la journée.
Cependant, les pâtes "blanches" sont..
