AFRILIKS | Les bienfaits de la peau de kiwi : un trésor méconnu pour la santé
afriquefemme.com schedule 05.11.2024
Souvent délaissée et jetée, la peau de kiwi est pourtant une véritable mine de nutriments. Cette partie du fruit, souvent écartée à cause de sa texture, mérite toute notre attention. Voici pourquoi vous pourriez envisager de consommer le kiwi avec sa peau et les bénéfices qu’elle peut offrir.1. Une source exceptionnelle de fibres
La peau du kiwi est particulièrement riche en fibres. Consommer le fruit avec sa peau peut ainsi augmenter votre apport en fibres, contribuant à une meilleure digestion et aidant à maintenir la satiété. Les fibres facilitent également le transit intestinal et participent à la prévention de certaines maladies digestives.
2. Une haute teneur en antioxydants
La peau de kiwi contient des antioxydants, comme la vitamine C et les flavonoïdes, en quantités supérieures à celles de la chair. Ces antioxydants aident à combattre les radicaux libres, à réduire le stress oxydatif et à renforcer le système immunitaire. Ils jouent aussi un rôle dans la prévention du..
