AFRILIKS | La citronnelle : elle aide à réduire le stress et l'anxiété
afriquefemme.com schedule 30.08.2023
De nom scientifique cymbopogon citratus ou cymbopogon winterianus, la citronnelle est une plante aromatique et médicinale originaire du Sud de l’Inde. Aussi appelée, citronnelle de Java ou citronnelle de l’Inde, c’est une herbacée de la famille des Poaceae et existe en plusieurs variétés dans les pays tropicaux en Afrique, notamment à Madagascar.La citronnelle est caractérisée par ses longues feuilles vertes ou grisâtres, minces, raides et à bord coupant, sa tige comestible, mais aussi son odeur de citron et de thé vert. C’est également un composant très prisé pour la fabrication de savon, de parfum d’ambiance, de répulsif antimoustique et divers produits cosmétiques.
La citronnelle est vendue en entier (fraîche, séchée ou congelée), en poudre, en conserve, en liquide (huile essentielle), mais aussi en gélule. Depuis longtemps, la citronnelle est utilisée comme ingrédient phare dans la cuisine indienne et asiatique. Sa tige est très prisée pour aromatiser différents plats et pour..
