Comment manger équilibré quand on est diabétique
schedule 20.01.2025
1- Prioriser les aliments à faible index glycémique (IG)
- Favorisez les aliments qui libèrent le sucre lentement : légumes verts, légumineuses (lentilles, pois chiches), céréales complètes (riz complet, quinoa), et fruits à faible IG (pommes, baies, agrumes).
- Évitez les aliments transformés et sucrés (gâteaux, sodas, bonbons) qui font grimper rapidement la glycémie.
2- Répartir les glucides sur la journée
Consommez des glucides complexes en petites quantités à chaque repas plutôt que d'en prendre en grande quantité à un seul repas.
Associez les glucides à des protéines et des fibres pour ralentir leur absorption (ex. : du pain complet avec de l’avocat ou du poisson).
3- Manger des protéines maigres
Intégrez des sources de protéines comme le poisson, la volaille, les œufs, les..
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