AFRILIKS | Bienfaits des crevettes pour la santé
afriquefemme.com schedule 05.10.2023
Riche en protéines, en minéraux et vitamines, la crevette possède d'excellentes valeurs nutritives. Un véritable aliment santé!Comment la choisir?
Il existe plusieurs centaines d’espèces de crevettes à travers le monde. En Parmi les variétés les plus connues, citons la crevette bouquet. Elle possède un corps aplati et translucide de 7 à 10 cm, qui rougit à la cuisson. Au marché, privilégiez les crevettes fraîches et crues. Leur corps doit être ferme et dégager une subtile odeur de mer. Méfiez-vous des crevettes gluantes et flasques.
Les crevettes font-elles grossir ou maigrir ?
Comme tous les fruits de mer, la crevette est très riche en protéines, et pauvre en lipides, donc parfaitement adaptée à celles qui surveillent leur ligne. Une portion de cet aliment, soit environ 75 grammes, ne contient que 61 calories, avec une teneur en graisses quasiment nulle. Par contre, elle apporte 13 grammes de protéines.
La crevette contient de nombreux minéraux, comme le sélénium, connu pour..
